Μια τραπεζαρία που σέβεται… το στιλ της οφείλει να συνδυάζει την κομψότητα με τη λειτουργικότητα .Η χρήση σύγχρονων  υλικών και στοιχείων επιβάλλει ευρηματικούς συνδυασμούς χωρίς όμως να ξεφεύγουν από τους κανόνες της συνολικής αισθητικής αρμονίας.